All posts by locals

  • 〆白子の昆布焼き。

    2026.1.9

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「真

    2026.1.7

    本日の日本酒紹介「真澄」 味の調和を大切にして醸された、 辛口な...

  • 香ばしく焼き上げた鰻

    2026.1.6

    香ばしく焼き上げた鰻を、 ふっくら玉子とご飯で巻き上げた鰻巻き。...

  • ヒラメは火入れがすべ

    2026.1.4

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「鳳

    2025.12.30

    本日の日本酒紹介「鳳凰金賞」 「あれ？鳳凰美田じゃなくて、鳳凰金...

  • ほっこりする一品、で

    2025.12.28

    ほっこりする一品、できました。 クリームのコクに鰻の香ばしさが重...

  • 旬の芽キャベツを使っ

    2025.12.23

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「大

    2025.12.21

    本日の日本酒紹介「大信州」 酒質はフレッシュでクリア、 いきいき...

  • ピリ辛な醤油味で仕立

    2025.12.18

    ピリ辛な醤油味で仕立てあげた 牛肉と春雨の豆板醤煮込み ご飯が進...

  • 今年もやります！ 鯱

    2025.12.17

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...