アーカイブ（2026年4月）

• 2026年04月22日鯱家 皮目はパリッと香ばしく、 中はふっくら、じゅわっと広がる脂。…
• 2026年04月21日鯱家 本日の日本酒紹介「ちえびじん」 フランス・パリで行われる『K…
• 2026年04月19日鯱家 鶏の旨味とごぼうの香りをしっかり閉じ込めた一杯。 土鍋でじっ…
• 2026年04月18日鯱家 じゅわっと広がる水茄子の瑞々しさ。 生ハムの塩気とオイルのコ…
• 2026年04月17日鯱家 本日の日本酒紹介「凌駕」 スッキリとしたキレのある味わい。 …
• 2026年04月16日鯱家 これはもう反則。 ホロっと崩れる手羽元に、 濃いめの甘辛ダレ…
• 2026年04月15日鯱家 金目鯛の酒蒸し、あんかけ仕立て。 ふわっとほどける身に、 出…
• 2026年04月14日鯱家 本日の日本酒紹介「国権」 熱燗で尚よし 結構熱めにつけて燗冷…
• 2026年04月11日鯱家 今日の“ちょっと贅沢”に。 黒毛和牛をじっくり火入れして し…
• 2026年04月10日鯱家 週末限定!! 手打ち蕎麦⟡.· ⁡ 鯱家の師匠はなんと… そ…