本日の日本酒紹介「明鏡止水」
兵庫県産の山田錦100%を
柔らかでバランスの良い吟醸香が特長の
金沢酵母で仕込んだ純米吟醸酒です。
ただの純吟じゃない、
純米大吟醸スペック50%精米の
特撰純米吟醸、いわゆる「特吟」です。
上品な香りと柔らかな米の旨味をお楽しみください。⁡
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