カテゴリー（鯱家）

• 2023年12月03日鯱家本日の日本酒紹介 「而今」 甘味、酸味、旨み、苦味、全て味わえて至福！　ただ、年により状態により、味が変わる。そこが面白く、少しヨーグルト感があり、ガス感がわりとある シュワシュワ系できれいで旨みのあるお酒 #
• 2023年11月29日鯱家鯱家風エビチリ!! カリッと焼けたエビにチリソース手が汚れないよう串に刺さっていてとても食べやすくなってます!! # # 🦐
• 2023年11月25日鯱家今日はめちゃくちゃ寒くなるみたいですよ〜 温かい痛風鍋だったり、牛もつ鍋など用意してますので、熱燗飲みながら鍋でもつつきませんか？
• 2023年11月24日鯱家本日の日本酒紹介 「あぶくま」 昨シーズン造りの生原酒をそのまま氷温冷蔵で ゆっくり低温熟成させたもの。 搾りたて時にあったであろう 果実香が適度に枯れて、 口の中に優しい穀物香に変身。 冷やして飲んでも十分に膨らむ甘味。 オトナの階段を登りたい、 日本酒一年生たちよ。 あぶくま氷温貯蔵にトライせよ。 #
• 2023年11月22日鯱家新しいデザート 「バスクチーズケーキ」 作りました️ すいととで人気なデザートらしいのでぜひ鯱家でも食べてみてくださいね
• 2023年11月19日鯱家今週急激に冷え込んできましたよね 僕も寒くて布団から出られない日々が度々。 優しい出汁で煮た大根にチーズのくせが何故かマッチングこいつは上手いし、食べ応え抜群です。 #
• 2023年11月18日鯱家本日の日本酒紹介 「栗駒山」 宮城県が開発した酒米「吟のいろは」 というお米を使って醸した純米吟醸酒。 ほんのり上品な香りがして、 味わいのある柔らかなお酒です。 #
• 2023年11月17日鯱家雨は冷たいし️外は風で寒い🥶 そんな体が冷える今日、芯から温まりませんか？山野井農園さんより新生姜が手に入りました肉巻き新生姜生姜焼きのような感じなのに串️芯からポッカポッカ @toxtukun831
• 2023年11月15日鯱家お次の鍋ちゃん うちにはそば粉があるので蕎麦がきを使った鴨蕎麦ならぬ蕎麦がき鍋with鴨汁との相性抜群️
• 2023年11月12日鯱家本日の日本酒紹介 「紗利」 魚、すし すし飯を鮨屋ではシャリ。 シャリ→シャリ・・・紗利 お酒の名前の由来でもあります。 塩・スダチなどを搾って頂く魚には 特に相性抜群！ #