カテゴリー（鯱家）

• 2024年09月17日鯱家本日の日本酒紹介｢宝剣｣ 刺身でいくか、 寿司でいくか、 肴との取り合わせで 旨いにはじまり、 もっと旨いで終わる酒だ。 まだ暑いこの時期にさっぱりな1本になっていますのでぜひお試しあれ #
• 2024年09月16日鯱家今年も来ました！ ハワイアン風ガーリックシュリンプ🦐 ガーリックの香りにエビの香ばしさ相変わらず美味しいですねこれは︎ 本日月曜日営業してますのでお待ちしております️ # #🦐
• 2024年09月15日鯱家今回のラインナップ️ だんだんと秋のひやおろしの日本酒が入り始めました さっぱりとした日本酒が増えて、より濃い日本酒も出てきているのでぜひ飲んでみてください # #
• 2024年09月14日鯱家本日の日本酒紹介｢栗駒山｣ 穏やかな柑橘系の香り 米の旨みがぎゅっとつまっていながら 雑味のない綺麗な口あたり その味わいが穏やかな寄せ波のように 舌に広がりそのまま淡く消えいっていきます。 温めることでより多くの秋の味覚と一緒に楽しめます。 秋の味覚を引き立てる名脇役！ ぜひ秋鮭に合わせてご賞味ください # #
• 2024年09月13日鯱家新生姜かき揚げ️ 最近でてきた新生姜をかき揚げへ 生姜の辛さも抑えめで、天つゆで召し上がるのがこれ1番 新生姜があるうちだけなのでぜひどうぞ #
• 2024年09月12日鯱家昨日大洗に行ってきました！ 朝日と一緒に釣りを開始してたくさんの鯖が連れたので皆さんへおすそ分け 1匹1匹が小さくかっこいい料理が出来なかったのでシンプルに美味しい唐揚げをちょこっとつまみにどうぞ #
• 2024年09月11日鯱家本日の日本酒紹介｢磯自慢｣ 低温でゆっくり丁寧に仕込んだ逸品。 酸のもたらすクリーミーさがコクとなり、 しかし、フレッシュな香味で飲み口は軽快。 爽やかな香りがくどくなく好印象。 常温（冷や）なら腰を据えて。 燗で語らうもよし。 #
• 2024年09月10日鯱家野菜チップス揚げました！ 家で人気の野菜チップスサラダにも使っているのでぜひ 僕の気分なのが大きいので次いつやるかわかりません ( ˘•ω•˘ ).｡oஇ あるうちにぜひどうぞ #
• 2024年09月08日鯱家9月の店休日になります！ 福岡県行ってまいります！
• 2024年09月07日鯱家本日の日本酒紹介｢姿｣ 『姿』が、8種類の酒米で醸す ウルトラH級の日本酒を造ってしまった。 その名もヤマタノオロチならぬ「ヤマタノスガタ」！ これはヤマタノオロチを退治するとき、 怪物に飲ませて眠らせたお酒か？！ ならば飲んではいけない……？ えーーい飲んでしまえ！ 飲んで成敗！ 気分はもうスサノオノミコト。 さすれば悪疫も退散である。ご利益ご利益……。 と、大興奮するのはこの辺にして、 8種類の酒米をどう使っているのかというと、酒母、それから三段仕込み（初添・仲添・留添）と呼ばれる 日本酒造りの各工程で酒米を投入しているようです。 凄いですよね。これはぜひとも飲んでみたい！ #