カテゴリー（鯱家）

• 2026年07月29日鯱家とろ〜り卵を割れば、生ハムの塩味と濃厚なチーズがひとつに。 香り豊かなバジルが爽やかなアクセントになり、一口ごとに幸せが広がります🤤 熱々のうちにぜひどうぞ！ お酒との相性も抜群です 本日も皆さまのご来店をお待ちしております！⁡
• 2026年07月28日鯱家本日の日本酒紹介「鳳凰美田」 試験醸造としてお届けする千本錦は、酒米の王様である山田錦に比する酒米として廣島縣の威をかけて開発された酒米です。 粒状は山田錦よりひと回り小さく心白の発現率は大きい、そのためか山田錦より全体的な味わいの印象は涼やかでありながら、口に入れたアタックが早く、厚みのあるファーストタッチと、厚みのある吟醸香が特徴となっております。 また、明るい赤系タッチの酸味がアクセントをつけ、味わいの広がりにメリハリを付けています。⁡
• 2026年07月25日鯱家外はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。 実は一度じっくり煮込んでから揚げているので、骨のまわりまでしっかり味が染み込み、お箸でもほろっとほぐれる柔らかさです。 レモンをぎゅっと絞れば、最後までさっぱり楽しめます ボリューム満点なので、みんなでシェアするのもおすすめ！ ぜひ一度ご賞味ください⁡
• 2026年07月23日鯱家イタリアフェア、まだまだ開催中です！ お肉の旨みを楽しむタリアータに、 香ばしい焼きとうもろこしのブルスケッタ、 米なすのボロネーゼ風、そして食後には自家製ティラミスも 気になるメニューは食べ逃しなく！ 鯱家らしいイタリア料理とお酒を、ぜひ一緒にお楽しみください 皆さまのご来店、お待ちしております！⁡
• 2026年07月20日鯱家本日の日本酒紹介「景虎」 ブルーのボトルとラベルで 見た目も夏らしい景虎の夏酒！ 五百万石とこしいぶきを使用し、 蔵の敷地内にある超軟水の井戸水で仕込んだお酒ですので、 上品で米の旨味もありキレ味抜群です！ ロックスタイルで飲むのもオススメです！⁡
• 2026年07月18日鯱家しっとり焼き上げた牛肉を、食べやすくスライスしたイタリアの定番料理「タリアータ」。 仕上げにたっぷり削ったチーズのコクと、ピンクペッパーの華やかな香りがアクセント。 バルサミコソースのほどよい酸味が、お肉の旨みをさらに引き立てます。 ワインはもちろん、日本酒との意外な相性もぜひお楽しみください 本日もご来店お待ちしております！
• 2026年07月17日鯱家とろっと柔らかく揚げた米なすに、じっくり煮込んだ旨みたっぷりのボロネーゼ風ソースをたっぷり。 仕上げに削りたてのチーズをふわっとかけて、コクと香りをプラスしました。 ナイフを入れるたびにあふれる肉の旨みと、米なすのジューシーさが相性抜群。 イタリアフェア限定の一皿です ぜひお酒と一緒にお楽しみください！⁡
• 2026年07月16日鯱家本日の日本酒紹介「鳥海山」 夏、鳥海山は未だ深い残雪に覆われています。 この清らかな自然水で仕込んだ純米吟醸。 心地よい喉ごしと柔らかな味わいで 鳥海山の涼しさをご堪能ください。⁡
• 2026年07月15日鯱家食後の「ちょっと甘いもの食べたい…」にちょうどいいやつ🤤 ふわっと軽い口当たりに、ほろ苦いココア。 甘すぎないから、お酒のあとでもペロッといけちゃいます◎ みなさん、もう食べましたか？ まだの方はぜひ鯱家の〆に⁡
• 2026年07月14日鯱家⁡本日よりイタリアンピックアップフェア開催 焼きとうもろこしのブルスケッタ🥖 香ばしく焼き上げたとうもろこしを 豪快にのせた夏のブルスケッタ️ カリッと焼いたバゲットに、 とうもろこしの甘みと香ばしさが相性抜群🤤 見た目も味も夏全開！！ かぶりついてお楽しみください 本日も鯱家でお待ちしております