この時期になるとつい作っちゃうんですよね
たけのこ土佐揚げ
春のたけのこを、外はカリッと香ばしく。
仕上げにたっぷりの鰹節をまとわせて、
噛むほどに旨みが広がる一品に。

これはもう、日本酒でゆっくりいきたいやつです。⁡
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