かき菜と根菜のカリカリ
~バルサミコソース~

さっとボイルしたかき菜にカリカリに揚げた蓮根と牛蒡、ベーコンをのせ自家製のバルサミコソースで仕上げた前菜です

かき菜の優しい苦味、根菜とベーコンの旨味をバルサミコソースの酸味が程よく締めてくれてます

是非キンキンに冷えたビールと一緒にお召し上がり下さい♪
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