カテゴリー（鯱家）

• 2026年07月12日鯱家本日の日本酒紹介 【遊穂-ゆうほ-】 ⁡ 有機米農法でつくられた美山錦を原料米として使用。 濃醇ならがもキレがよく、熟成されたまろやかな味わい。 ⁡ 脂ののった肉料理や魚料理と相性◎!! ⁡ ⁡ 鯱屋じゃないよ
• 2026年07月11日鯱家ただいま開催中の【激グルメ総選挙】 鯱家からは 「激推しの前菜盛り」 で参戦中 ちょっとずつ、いろいろ。 鯱家らしいひと手間をギュギュッと一皿に詰め込みました まずはこれをつまみながら乾杯 気になる味を見つけて、日本酒と合わせるのもおすすめです 館林の“激”が集まるこの夏 ぜひ鯱家の激推し、食べに来てください！！ 激グルメ総選挙 2026.6/26〜8/31⁡
• 2026年07月10日鯱家日本酒ピックアップフェア今週中まで！ ぜひ鯱家オリジナルメニューに合わせて日本酒飲んで見てください
• 2026年07月09日鯱家本日の日本酒紹介「無想」 夏の無想が到着。 「心静」とは夏の禅語。 「心静かなれば即ち身も涼し」。 やや抑えめだった酸から一新。 しっかりした酸と香味で、 きゅきゅっとさっぱりイケる夏酒に変化！ より食事に合わせやすい万能酒になりました。 これが男闘己 シュウ平田が表現する 「新型/新潟の淡麗スタイル」 進化は止まらない…… 愛言葉は、新潟新型、新型新潟。 そこんとこ、よろしく。⁡
• 2026年07月08日鯱家「これ、気になってた！」という方も多い人気の一品 自家製チョコのテリーヌ、もう食べましたか？ 口の中でとろける濃厚な味わいを、ぜひ鯱家でお楽しみください
• 2026年07月07日鯱家表面はサクッと香ばしく、中はしっとりレアに仕上げた自慢の一品。 カツオ本来の旨みを閉じ込め、衣の軽い食感が絶妙なアクセントに。 この時期ならではの味わいを、ぜひ日本酒と一緒にお楽しみください
• 2026年07月05日鯱家本日の日本酒紹介「あぶくま」 小さな蔵元だからこそ、 一本一本丁寧に仕込む。 程よい吟醸香と 柔らかさ溢れる味わい 呑んでいてホッと肩の力が抜けてしまような優しさ。⁡
• 2026年07月04日鯱家🥓 明日からスタート！ じっくり時間をかけて仕込んだ、自家製ベーコンが新登場。 外は香ばしく、中はしっとりジューシー。燻製の香りと豚肉の旨みが口いっぱいに広がります。 とろ〜りポーチドエッグを絡めれば、さらに濃厚な味わいに。 日本酒はもちろん、ビールやハイボールとの相性も抜群です 明日からの数量限定メニュー。 ぜひ鯱家で、自家製ならではの味わいをお楽しみください！
• 2026年07月03日鯱家肉厚しいたけを香ばしく焼き上げ、 たっぷりの鬼おろしを合わせた特製和風餡で仕上げました。 大葉とみょうがの爽やかな香りが重なり、 暑い季節でもさっぱり楽しめる一皿です。 出汁の旨みと鬼おろしのさっぱり感が、 思わず日本酒をもう一杯飲みたくなる味わい。⁡
• 2026年07月02日鯱家本日の日本酒紹介「たかちよ」 華やかで芳醇、 キュートで軽快な甘みが食欲を描き立ててくれる 食前にも持ってこいの一本。 「チェリちよ」の名前の通り、 チェリー、もっと言うとブラックチェリーのような風味や甘さが特徴的。 従来の「ザ・ニホンシュ」といったタイプではないので ワインなどを日頃たしなんでいる方には特におすすめ。 アルコール14度と軽快ですが、 原酒ならではのリッチさも感じられるので物足りなさも皆無。