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    • スパイスの香りと鶏の旨味が重なり合う、鯱家流タンドリーチキン。 異国の香りを感じながらも、なぜか盃が欲しくなる不思議な一皿です。 冷えた一献とともに、ぜひお楽しみください。⁡
    • じっくり焼き上げた地鶏のねぎま串。 表面は香ばしく、中はふっくらジューシー。 地鶏の旨みをまとったねぎの甘さがたまらない一本です。 ビールにも日本酒にも相性抜群。 ぜひ焼きたてをお楽しみください🐓⁡
    • 山形県の「十四代」は、「果実のように甘くフルーティーでありながら、しっかりとお米の旨味も感じるジューシーな味わい(芳醇旨口)」が特徴です。西小山の酒販店「かがた屋(利田屋)」でも正規特約店として取り扱われており、その豊かな香味と絹のような滑らかな口当たりは絶品と評されています。⁡
    • 「白バイ貝のうま煮」。 上品なお出汁がしっかり染み込んでいて、噛むほどに貝の旨味と甘みがじゅわっと広がります。 これはもう、日本酒が進まないわけがない……! くるりと綺麗に身が抜けたときの小さな幸せも含めて、最高の大人のおつまみです。 ⁡ 鯱屋じゃないよ
    • なめらかなポテサラに、香ばしく焼いた鮭をどんとのせました。 ほぐしながら一緒に食べると、鮭の旨みとポテサラのまろやかさがちょうどいい。 おつまみにも、ちょっとした一品にもぴったりです。⁡

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