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    2026.5.31

    初夏の味覚、カツオがぐっと美味しくなってきました。 表面を香ば...

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    本日の日本酒紹介「吉田蔵」 穏やかな香り、ミネラル感とコクがガス...

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    中華フェアもいよいよ終盤。🥟 もちっとした水餃子に、 旨辛ダレ...

  • 瑞々しいパイナップル

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    本日の日本酒紹介「墨廼江」 お酒を搾る際に、甕口(かめくち)より...

  • サクッと割った瞬間、

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    サクッと割った瞬間、 中からとろ〜り濃厚エビマヨクリーム。 ぷ...

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    • 初夏の味覚、カツオがぐっと美味しくなってきました。 表面を香ばしく炙った「カツオ炙りたたき」と、サクッと仕上げた「カツオレアカツレツ」をご用意しております。 今の時期ならではの脂のりと力強い旨み、たっぷりの薬味と一緒にぜひお楽しみください。 本日も皆さまのご来店をお待ちしております。⁡
    • 【予告】来週火曜日より初夏フェア開催! 若鶏や鴨肉、豚肉や牛肉を使った肉料理を中心に、初夏らしい食材を取り入れた期間限定メニューをご用意しました。 鯱家自家製のタレやソースにもこだわった、この時期だけの味わいをぜひお楽しみください。 皆さまのご来店をお待ちしております!
    • 本日の日本酒紹介「吉田蔵」 穏やかな香り、ミネラル感とコクがガス感と共に広がります。 微発泡でワインのような軽快さ。 度数抑えめでPOPに楽しめます。 白ワインを連想させる小気味よい山廃由来の心地よい酸。 和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理 (洋食・中華・エスニック料理など)にカジュアルに寄り添います。
    • 中華フェアもいよいよ終盤。🥟 もちっとした水餃子に、 旨辛ダレとたっぷり香味野菜 ピリ辛なのに後味はさっぱり。 気づいたらもう1個いきたくなるやつです。 まだ食べてない方はぜひこの機会に。⁡
    • 瑞々しいパイナップルに 爽やかなヨーグルトソース。 ハーブの香りとほんのりスパイス感で、 甘いだけじゃ終わらない大人のサラダに仕上げました。 箸休めにも、 最初の一皿にもぜひ◎⁡

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