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  • 日本酒入荷しました!

    2019.11.23

    日本酒入荷しました! 今回もまた色々と取り揃えておりますのでよろ...

  • 日本酒の会 ご参加あ

    2019.11.18

    日本酒の会 ご参加ありがとう ございましたm(_ _)m おかげ...

  • 最近ブリが美味しい!

    2019.11.12

    最近ブリが美味しい!! その中でもブリ大根。 定番ですが定番では...

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    フォロワー200人突破! 記念キャンペーン♪ インスタ見ました...

  • 日本酒じゃんじゃん

    2019.10.27

    日本酒じゃんじゃん 入れ替わりますよー♪ 気になる日本酒 ありま...

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    日本酒新しく入荷しました! お気に入りだったり気になる日本酒あ...

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    2019.10.14

    第五回 グランドメニュー 総選挙始まりました。 貴重なご意見 よ...

  • まことに勝手ながら

    2019.10.12

    まことに勝手ながら 台風の為、臨時に お休みとさせて頂きます。 ...

  • 南の海洋調査より た

    2019.10.9

    南の海洋調査より ただいま戻りました!! 本日より通常通り営業 ...

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    2019.10.6

    [お知らせ] 明日10/6~10/8の3日間、お休みさせていた...

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    • なめらかなポテサラに、香ばしく焼いた鮭をどんとのせました。 ほぐしながら一緒に食べると、鮭の旨みとポテサラのまろやかさがちょうどいい。 おつまみにも、ちょっとした一品にもぴったりです。⁡
    • 本日の日本酒紹介「たかちよ」 華やかで芳醇、キュートで軽快な甘みが食欲を描き立ててくれる 食前にも持ってこいの一本。 「チェリちよ」の名前の通り、 チェリー、もっと言うとブラックチェリーのような風味や甘さが特徴的。 従来の「ザ・ニホンシュ」といったタイプではないので ワインなどを日頃たしなんでいる方には特におすすめ。 アルコール14度と軽快ですが、原酒ならではのリッチさも感じられるので物足りなさも皆無。 さくらんぼの季節にチェリーな『たかちよ』、 「チェリちよ」をカジュアルにお楽しみください。
    • 来週の火曜日から登場予定。 一口で、すき焼き。 椎茸、ネギ、玉ねぎ、牛肉、三つ葉をぎゅっと一杯に詰め込んだ 鯱家の「ワンショットすき焼き」。 甘辛い割下の香りがふわっと広がる、 ちょっと贅沢なひと椀です。
    • 三重県産「桃こまち」 レア仕立ての蒸し牡蠣 ぷっくり濃厚な旨みを、火を入れすぎずレア仕立てに。 口に入れた瞬間、牡蠣の甘みと磯の香りがふわっと広がります。 三重の海のごちそう、ぜひ一口目はそのままで。⁡ 数に限りがありますのでお早めに
    • 本日の日本酒紹介「小法師」 南会津から届いた新ブランド「小法師(こぼし)」。 会津の縁起物を名に冠したこのお酒には、 「失敗しても明日また前を向けるように」という、 飲み手への優しいエールが込められています。 驚くべきは、あえてお米をあまり削らない 「精米歩合80%」という選択。 サスティナブルな酒造りを目指しつつ、 山廃仕込みならではの奥深い複雑味を引き出しました。 しっかりとした酸と旨味がありながら、 後味は驚くほどスッキリ。⁡ ぜひこんなに小法師いかかがでしょうか?

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