本日の日本酒紹介「日日」
今年で第四期になる日日の酒造り。
最初は 13台でスタートした ALC度数が遂に11台に突入。度数は下がっても酒質は年々 UP！
頒布会特別仕様で秋田県産 改良信交の生酛原酒。
火入れとは思えないフレッシュ感は真骨頂。繊細な味わいの中に深みのある優しい旨みと余韻を楽しめます。
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