カテゴリー（鯱家）

• 2026年05月28日鯱家中華フェアもいよいよ終盤。🥟 もちっとした水餃子に、 旨辛ダレとたっぷり香味野菜 ピリ辛なのに後味はさっぱり。 気づいたらもう1個いきたくなるやつです。 まだ食べてない方はぜひこの機会に。⁡
• 2026年05月27日鯱家瑞々しいパイナップルに 爽やかなヨーグルトソース。 ハーブの香りとほんのりスパイス感で、 甘いだけじゃ終わらない大人のサラダに仕上げました。 箸休めにも、 最初の一皿にもぜひ◎⁡
• 2026年05月26日鯱家今日の日本酒紹介「田中65」 黒々とパンパンに太った巨峰を想わせる含み香。 凝縮感のある甘旨ファーストタッチ。 ちょいクセ強なのに盃がススム。 不思議な無限ループ。難しいこと考えず、飲めばわかる。 いまっぽく言うならば、「フツーにうまい」。 普通とは、軸となる定番。 いつも欠かさずそばにいる定番。 田中六五は究極のフツー酒である。⁡
• 2026年05月24日鯱家皮をめくった瞬間の香りがもう夏。 シンプルに焼いただけのヤングコーン。 ヒゲまで甘くて、つまみに最高です⁡
• 2026年05月23日鯱家急に肌寒くなってきましたね。 そんな時は!! 鯱家のホットあたたまるお料理で 身も心もほっこりしませんか？ ⁡ ・鶏ヒナコトコト煮 お肉がろろほろ～ ・もち玉ぶっかけそば もち揚出しととろとろ玉子天が最高!! ※冷or温えらべます。
• 2026年05月21日鯱家本日の日本酒紹介「墨廼江」 お酒を搾る際に、甕口（かめくち）より直汲みし、 直に瓶に詰めるから「かめくち」の愛称で呼ばれ、 はじけるフレッシュさと、 ならではのエネルギッシュさを併せ持つ 濃厚でパンチの効いたお酒である。 今日は飲むぞ！ ってときに至極の一本！ しばしご堪能あれ。⁡
• 2026年05月20日鯱家サクッと割った瞬間、 中からとろ〜り濃厚エビマヨクリーム。 ぷりぷり海老の旨みと、 まろやかなクリーム感を パリパリ春巻きで閉じ込めました。 レモンを軽く絞ると、 あと引く美味さに変わります◎ おつまみにも、 最初の一皿にもぜひ。⁡
• 2026年05月19日鯱家アサヒ飲料フェスタにご来場ありがとうございます!! ⁡ 本日から鯱家は中華フェアを開催します。 いつもと同じだけどいつもと違う。 新たな顔の鯱家をお楽しみ下さいっ！ ⁡ ⁡
• 2026年05月15日鯱家本日の日本酒紹介「百楽門」 40年数年前に「岡山・備前雄町」に出会い、そのお酒のコクの深さ、味わいの幅に感動し、雄町米を中心酒造りをしてまいりました。今年、その雄町米の中でも最高峰の「赤磐雄町米の1等米」が手に入りました。 ブランド米である岡山県赤磐地区産の雄町米のポテンシャルを最大限に引き出すため、あえて磨きすぎずに精米歩合70%の純米で醸しました。 蔵の「硬水の仕込水」と「雄町米」と「9号酵母」との相性の良さに固執して酒造りをしております。 青リンゴの様な爽やかな香りとシャープで切れの良い辛口のお酒に仕上げました。今流行りの甘く、華やかな香りのお酒ではありませんが、呑み飽きしない食中酒として、楽しんでいただければ幸いです。⁡
• 2026年05月14日鯱家しっとり仕上げた鶏むね肉に、 黒きくらげと胡瓜の食感を合わせた さっぱり中華冷菜。 酸味・辛味・旨味のバランスが絶妙な “鯱家式 中華おつまみ”。 ビールでも、ハイボールでも、 気づいたら箸が止まらないやつです。⁡