カテゴリー（鯱家）

• 2025年11月22日鯱家今年も残りわずかとなってきましたね。 忘年会シーズンということで宴会メニューのお鍋になります 特性の合わせ味噌に自家製のチャーシューさらに上乗せのバターこれはもう最強です 〆は麺でぜひ味噌バターラメーンをどうぞ 宴会コースまだまだご予約受け付けておりますのでぜひよろしくお願いします。 ⁡
• 2025年11月21日鯱家本日の日本酒紹介「百楽門」 コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。米の旨味が十分に溶け込んで、ゆっくり飲んで頂けます。バランスが良く、余韻が長いです。冷や（常温）、冷ラベルが鏡文字になっていまして特別な百楽門となっていますので酒、燗でお飲みいただけます。 今回の百楽門は鏡文字となっていますのでぜひお試しあれ
• 2025年11月19日鯱家鯱家の新しい試み️ 鯱家の前菜盛り5点 その日その日で内容が変わって行くのでぜひお楽しみにしながら食べに来てください 電話で予約も受付ていますのでぜひお試しあれ☏
• 2025年11月16日鯱家あっさりと香りを楽しむメニューの 炙り漬けホタテと春菊のおひたし作りました️ 春菊の香りを楽しむのはもちろんなのですが炙った漬けホタテもこれまた美味なのでそれと一緒に召し上がれ
• 2025年11月14日鯱家本日の日本酒紹介「墨廼江」 爽やかな香りとスマートな味わいの飲みやすい本醸造酒です。冷や～燗まで幅広い温度帯でおいしく召し上がることができる、コストパフォーマンスに優れた1本です。
• 2025年11月13日鯱家気温がどんどん下がって来て大変寒くなって来ました それなのでこれ！牛タンコトコト煮️ タンが柔らかくなるまでコトコト煮てスープも塩ベースのシンプルの味わいにて仕上げました！ スープまでツマミになるのでぜひ熱燗と合わせて飲んで見てください
• 2025年11月12日鯱家今年もこの季節 冬の醍醐味白子に続きコレ！あん肝ポン酢️ 濃厚な味わいにさっぱりとしたポン酢の相性は食べるまでもない、食べて欲しいけど 熱燗のいいお供になりますのでぜひあるうち食べてみてください 館林日本酒
• 2025年11月11日鯱家本日の日本酒紹介「千代田蔵」 ふわりと穀物系の穏やかな香りが漂い、やや硬めのシャープなアタックの後から、じんわりと膨らむ旨味感とともに、程良い熟味が心地良いアクセントとなり、芳醇なコク感をしっかりと感じさせながら、後キレの良い酸が味わいを切り、余韻はふっくらとした旨味とコクがじんわりゆっくりと消えていきます。 半年寝かせた秋あがりの王道を行くような伸びやかな味わいが特徴。
• 2025年11月09日鯱家優しいデザート️ 日本酒香るレーズンパウンドケーキ レーズンを1度日本酒に漬け込み香りを乗せ生地に混ぜ込んで焼き上げました 優しい甘さなので最後の〆にピッタリです️
• 2025年11月08日鯱家さぁ来ました️ 牛タン串焼き BIGサイズで食べ応え超絶抜群っす！タンなのでコリコリ感を超強烈に感じさせていただきます！味付けはシンプルに塩コショウ、さらに変化球でネギだれでございます️ #