カテゴリー（鯱家）

• 2025年12月18日鯱家ピリ辛な醤油味で仕立てあげた 牛肉と春雨の豆板醤煮込み ご飯が進みそうな味でお酒との相性最高 春雨とよく合わさって軽くツルッと食べれるこれはちょっとした摘みに最高です
• 2025年12月17日鯱家今年もやります！ 鯱家気合いの入った手打ちそば 今年一年でさらに腕を上げましてそば粉もより香りが立つものに変え去年のものよりグレードアップ️ 是非とも鯱家の蕎麦で年越しいかがでしょうか？
• 2025年12月11日鯱家本日の日本酒紹介「国権」 ラベルの強烈な虎の存在感は変わらず、 『国権』史上、最も辛口の純米酒として、 タイガースファンのみならず、 日本酒ファンを唸らせ続けてくれることでしょう。 軟水仕込みの柔らかい口当たりに スッキリとした飲み口で後味も軽快。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ⁡
• 2025年12月09日鯱家鴨を使ったメニューからイチオシ 鴨すき焼き 鴨のあの香りを強く感じれるのはもちろんかけてる出汁が熱々なので見ていて楽しく、食べて美味しく卵黄に絡めてより一層美味しくいただけますのでぜひご賞味ください
• 2025年12月05日鯱家豚ヒレ肉を使った酢豚 酢豚って言ったら揚げてあってタレと絡める感じですがこれは違います️ ヒレ肉を優しく火にかけじっくりと焼き、特製タレをかけて食べるスタイルなので上品な1品に仕上がりました ぜひお試しあれ
• 2025年12月03日鯱家本日の日本酒紹介「十四代」 無濾過特有の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。 ２０２４年、精米歩合を50％に変更し、純米吟醸としてリニューアル。⁡ 外がだいぶ寒くなってきましたが美味しく飲める冷の日本酒もちろん熱燗も色々とご用意してますのでぜひいらしてください
• 2025年12月02日鯱家美味しい魚の食べ方って色々あると思いますが、そのうちの1つバター焼きって最高ですよね。 その中でも王道の真鯛を使ったポワレぜひ手かげて見たので食べてみてください 皮面のパリパリ具合いい感じに仕上げます(*•̀ᴗ•́*)
• 2025年11月29日鯱家蕎麦メニュー増えました 写真にはないのですが、鴨のすき焼きや、この写真のそば味噌、もちろん手打ちそばもあります️ そば味噌はちょこっとでお酒が飲める飲めるプチプチっと言うそばの実の食感にそばの香りが抜群いいおつまみ入荷しました ぜひお待ちしております
• 2025年11月26日鯱家本日の日本酒紹介「上川大雪」 碧雲蔵” 『十勝』ブランドを支える、 味わいの土台となる純米酒。 70％精米ながら 雑味なく十分な力感をもった味わいと キレを存分に楽しめる十勝流の “飲まさる酒” です。
• 2025年11月24日鯱家ブルーチーズをふんだんに使って作ったソースをかけたこの逸品 "ラム入りハンバーグ" ハンバーグが美味しいのは言わずもがな。そこに香りの強いブルーチーズソースこの相性により200点満点に️ 数量限定売りになっていますのでぜひ #🧀