本日の日本酒紹介「飛鸞」
マスカットの香りと瑞々しさが最初に感じられ、
レモンのような柑橘感が中盤から終盤にかけて駆け抜けていくイメージです。
後味には辛口らしいキレの良さと苦味がクセになる後口を表現してます。
幅広い料理に合わせたくなるようなお酒ですが、
濃い味付けのお肉料理に是非合わせて頂きたいです。
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