本日の日本酒
｢ちえびじん｣
しぼりたて新酒の純米大吟醸。
北海道の酒造好適米として近年注目の「彗星」を使用。
純米大吟醸といえば、
落ち着いた火入れが多い中、
こちらは「出来たて、搾りたて」。
おりがらみでフレッシュ純米大吟醸。
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