本日の日本酒紹介
「山形政宗」

酒母育成は本来、
あれこれ手を加えるところを、
ゆっくりじっくり、
敢えて手を加えず育てる
ザ・『放置』スタイルきもと。
全国的にも例がないと思われる
太く、厚みのある味わい
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