カテゴリー（鯱家）

• 2025年07月31日鯱家館林のこの時期がやってきました この時期に何故か食べたくなるゴーヤーチャンプル この苦味とビールなぜこんなに合うんですかね🤔 そろそろ沖縄フェアもやりますのでぜひお待ちください
• 2025年07月30日鯱家本日の日本酒紹介「吉田蔵」 若いメロンのようにフレッシュで柔らかいガス感がピュア。 微発泡でワインのような軽快さ。 度数抑えめでPOPに楽しめます。 白ワインを連想させる小気味よい山廃由来の心地よい酸。 和食だけでなく、ワイングラスが似合うお料理 （洋食・中華・エスニック料理など）にカジュアルに寄り添います。 #
• 2025年07月29日鯱家小田原からホタテ届きました 身がしっかりとありジューシーな食べごろサイズ バターと醤油で浜焼きに🧈 ビールやハイボール滲み出るだしで日本酒 最高の1品を是非お試しあれ
• 2025年07月27日鯱家今時期が旬で味が乗りまくってるBIGなサザエ届きました そんなサザエを壷焼きにするのもいいのですが今日はぜひ刺身でコリコリっといかがですか？ 数に限りがありまして限定品っとなってますので早い者勝ちでどうぞ
• 2025年07月26日鯱家本日の日本酒日本酒紹介「海風土」 「海風土」と書いて「シーフード」。 牡蠣のために醸した純米酒。 白麹特有の柑橘系の香りとジューシーで爽やかな酸味。 なのにアルコール度数13という軽快さ。 みずみずしい牡蠣や魚介類との相性抜群。 #
• 2025年07月24日鯱家今日もゴロゴロと雷が元気ですね️ 毎日暑くて嫌なるからこれが食べたいこうちゃんです カツオのたたきポン酢 薬味たっぷりでポンスでさっぱりといいつまみですよこれはホント 明日は、鯱家貸切営業となってしまっているので気をつけていらしてください
• 2025年07月21日鯱家ついに40度超えましたね🥵 ちょこちょこっとつまめるつくね作りました️ チーズたっぷりにつくねのコリコリ食感タレに搦めてぜひ食べてみてください
• 2025年07月19日鯱家本日の日本酒紹介「日日」 今年で第四期になる日日の酒造り。 最初は 13台でスタートした ALC度数が遂に11台に突入。度数は下がっても酒質は年々 UP！ 頒布会特別仕様で秋田県産 改良信交の生酛原酒。 火入れとは思えないフレッシュ感は真骨頂。繊細な味わいの中に深みのある優しい旨みと余韻を楽しめます。
• 2025年07月18日鯱家本日の手打ちそばはしじみです！ お酒の後に食べるしじみこれさえあれば次の日のこと気にせず飲み明かせますね️️ しじみの出汁が効いてて麺との相性良し️ 最後の〆にぜひ食べてみてください
• 2025年07月16日鯱家さっぱりとしてるけどガッツリ食べたいそんな1品 合鴨ロースハムと夏野菜の焼き浸し 鴨は低温調理で丁寧に仕上げ、夏野菜は美味しくお出汁に浸かっていい逸品です️