カテゴリー（鯱家）

• 2025年12月11日鯱家本日の日本酒紹介「国権」 ラベルの強烈な虎の存在感は変わらず、 『国権』史上、最も辛口の純米酒として、 タイガースファンのみならず、 日本酒ファンを唸らせ続けてくれることでしょう。 軟水仕込みの柔らかい口当たりに スッキリとした飲み口で後味も軽快。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ⁡
• 2025年12月09日鯱家鴨を使ったメニューからイチオシ 鴨すき焼き 鴨のあの香りを強く感じれるのはもちろんかけてる出汁が熱々なので見ていて楽しく、食べて美味しく卵黄に絡めてより一層美味しくいただけますのでぜひご賞味ください
• 2025年12月05日鯱家豚ヒレ肉を使った酢豚 酢豚って言ったら揚げてあってタレと絡める感じですがこれは違います️ ヒレ肉を優しく火にかけじっくりと焼き、特製タレをかけて食べるスタイルなので上品な1品に仕上がりました ぜひお試しあれ
• 2025年12月03日鯱家本日の日本酒紹介「十四代」 無濾過特有の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。 ２０２４年、精米歩合を50％に変更し、純米吟醸としてリニューアル。⁡ 外がだいぶ寒くなってきましたが美味しく飲める冷の日本酒もちろん熱燗も色々とご用意してますのでぜひいらしてください
• 2025年12月02日鯱家美味しい魚の食べ方って色々あると思いますが、そのうちの1つバター焼きって最高ですよね。 その中でも王道の真鯛を使ったポワレぜひ手かげて見たので食べてみてください 皮面のパリパリ具合いい感じに仕上げます(*•̀ᴗ•́*)
• 2025年11月29日鯱家蕎麦メニュー増えました 写真にはないのですが、鴨のすき焼きや、この写真のそば味噌、もちろん手打ちそばもあります️ そば味噌はちょこっとでお酒が飲める飲めるプチプチっと言うそばの実の食感にそばの香りが抜群いいおつまみ入荷しました ぜひお待ちしております
• 2025年11月26日鯱家本日の日本酒紹介「上川大雪」 碧雲蔵” 『十勝』ブランドを支える、 味わいの土台となる純米酒。 70％精米ながら 雑味なく十分な力感をもった味わいと キレを存分に楽しめる十勝流の “飲まさる酒” です。
• 2025年11月24日鯱家ブルーチーズをふんだんに使って作ったソースをかけたこの逸品 "ラム入りハンバーグ" ハンバーグが美味しいのは言わずもがな。そこに香りの強いブルーチーズソースこの相性により200点満点に️ 数量限定売りになっていますのでぜひ #🧀
• 2025年11月22日鯱家今年も残りわずかとなってきましたね。 忘年会シーズンということで宴会メニューのお鍋になります 特性の合わせ味噌に自家製のチャーシューさらに上乗せのバターこれはもう最強です 〆は麺でぜひ味噌バターラメーンをどうぞ 宴会コースまだまだご予約受け付けておりますのでぜひよろしくお願いします。 ⁡
• 2025年11月21日鯱家本日の日本酒紹介「百楽門」 コクがあり、ふくよかです。 一口飲んだ瞬間、芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。 食中酒。米の旨味が十分に溶け込んで、ゆっくり飲んで頂けます。バランスが良く、余韻が長いです。冷や（常温）、冷ラベルが鏡文字になっていまして特別な百楽門となっていますので酒、燗でお飲みいただけます。 今回の百楽門は鏡文字となっていますのでぜひお試しあれ