カテゴリー（鯱家）

• 2025年04月09日鯱家今年もこの季節がやってまいりました️ 春の桜に合わせて桜えび 香り香ばしくサクサクにあげますのでぜひ日本酒に合わせて季節を味わってみてください。
• 2025年04月08日鯱家春模様で外が暖かくなって来ましたね そんな春気温にこの1品 春キャベツのペペロンチーノ炒め ペペロンチーノ風の味付けに春キャベツの甘みが抜群。 上にかかってるしらすでさらに昇華ちょっとした1品にどうぞ
• 2025年04月06日鯱家本日の日本酒紹介「南」 生酒ならではのフレッシュ感と 優しい吟醸香。 やや強めの酸とやや高めの日本酒度で スッキリとした後口。 無濾過生原酒でありながら、 クリアー感があってスイスイと杯がススム。 #
• 2025年04月05日鯱家ホタテの香り全開️ホタテメンチカツ サクサクの衣にホタテをふんだんに使いホタテを味、香りで楽しめる1品出来ました。 ぜひうちの日本酒と一緒に食べてください #
• 2025年04月04日鯱家次の店休日となります。 ゴールデンウィークもありますのでお気をつけていらしてください
• 2025年03月30日鯱家本日の日本酒紹介「亀泉」 本醸造とは思えないほど口当たりが柔らかく、調和のとれた味わい。 酵母由来のりんごを思わせる爽やかで華やかな香りがあり、酸も程よく感じつつ、余韻は淡麗でスッキリ。 #
• 2025年03月29日鯱家目指せ4番刺身を脅かす存在に️ 低温調理でじっくりと火を入れとても柔らかく仕上げました 特性タレに絡めてポテトサラダを肉で包んで食べてください #
• 2025年03月27日鯱家今年も鯱家にツバメが来ました️ ツバメもやってくる春真っ只中春の食材の春菊と新生姜のかき揚げこれぞ最高の逸品 サクサク食感に春菊の香りが良き #
• 2025年03月25日鯱家本日の日本酒紹介「鳥海山」 花見を入念に計画しておくもよし。 ふと春を感じた宵の間を逃さず楽しむもよし。 楽しむには準備とタイミングが肝心。 だから春宵一刻は販売が早め。 準備万端で、春の宵を一刻も無駄なくお楽しみあれ。 柔らかな風味、旨味。 やや高めの酸が味わいに輪郭を与え、 まとまりのある口当たりが心地よい一本。 #
• 2025年03月23日鯱家新生姜と鶏もものベストマッチな炊き込みご飯 生姜の香りが聞きつつ鶏もも肉の肉肉しさ美味しくないわけが無い最後の〆としてぜひご賞味あれ