カテゴリー（鯱家）

• 2025年03月01日鯱家3月、4月の店休日となります。 月曜日が休みで定休日となりますのでぜひお休みの日以外お待ちしております!
• 2025年02月28日鯱家本日の日本酒紹介「遊穂」 しっかりとした旨み、 調和のとれた酸が特徴の濃醇旨口タイプです。 お料理の邪魔をしたい上品な吟醸香と 旺盛な発酵力のある「熊本酵母」を使用した日本酒です 白身魚より脂ののった魚や酢〆など。 淡泊よりは味のしっかりとしたもの、 特に鶏唐揚げ、角煮など豚肉料理、またはチーズなど。 #
• 2025年02月27日鯱家鯱家の新作デザートメニュー クレームブリュレアイス 濃厚な生クリームに卵黄をたくさん使ったこのメニューぜひ食後のデザートに召し上がってみてください # #
• 2025年02月26日鯱家芹のお浸しに、ホタルイカの明太薬味和え 芹の優しい味に少しピリからなホタルイカで薬味の香りで口の中が幸せですね 春を感じる品が増えてきたのは幸せですね ぜひ色々食べてみてください
• 2025年02月24日鯱家本日の日本酒紹介「天吹」 古代米である紫黒米を使用し、 鮮やかなピンク色をまとったロゼ色の日本酒。 春爛漫の華やかなシーンでしっかり “ばえる” 上品な和のピンク。その名も「ピンクレディ」 口当たりは優しい甘みとピンッと立った酸、 中盤から終盤にかけてはその甘酸を収束させる圧倒的なキレを感じます。 かすかに赤ワインのニュアンスもあり、なんとも不思議な日本酒です。 #
• 2025年02月23日鯱家春の香りを全力でどうぞ 春菊とつぶ貝のからし醤油和え️ つぶ貝のコリコリ感に春を感じる春菊の香り、味を引き締めるからし醤油のこの3人組良きです ̖́- #
• 2025年02月22日鯱家豚トロネギバカ焼き️ 食べずとも分かる絶対美味いやつ️ まぁ食べて欲しいんですけどね 相性抜群のネギだれにこれでもかとネギをかけまくります。 ビールやハイボールと相性が抜群なのでぜひ食べて見てください # #
• 2025年02月21日鯱家本日の日本酒紹介「東鶴」 ほんの～りミカンみたいな味わいで、 ほっこり、さららと飲めるお酒。 はじめから終わりまで、ずっとやさしい。 すっごく疲れているときだって、この東鶴（あずまつる）はね、 やさしいんだ。 #
• 2025年02月20日鯱家明太チーズの栃尾揚げはさみ焼き 栃尾揚げの中に明太子、チーズ、大葉、他にもいろいろと詰め込みモリモリなはさみ焼きに仕上げました 明太子の塩味にチーズの濃厚さ外のカリカリ具合と最高です ぜひ食べてみてください
• 2025年02月19日鯱家ただのフライドポテトじゃつまらない️ フライドポテトに自家製のミートソース少しピリ辛でポテトとお酒とで最高の組み合わせ これだけで何杯もお酒が進む進むぜひ騙されたと思って食べてみてください #