カテゴリー（鯱家）

• 2025年04月19日鯱家北海道よりサクラマス届きました️ 刺身でも美味しく食べられるサクラマスの切り身をサッと揚げて中はレアにすることによってサクラマスをより美味しく食べられるように仕上げました この時期から美味しくなってきますのでぜひこの時期にどうぞ
• 2025年04月16日鯱家本日の日本酒紹介「楽器政宗」 ワインのソーヴィニヨンブランをイメージした酒質設計した。 頒布会別注仕込み。程よい洋梨の果実香の中にうっすら GREEN を感じます。良質な中取り部分を集めたことも加わり、重過ぎず軽過きず、盃がススム。ALC13のリクエストに満点回答の一本になりました。
• 2025年04月15日鯱家鯱家、自慢の1品 チャーシューステーキ️ 分厚いチャーシューに半熟目玉焼きを絡ませて食べてみてくださいうますぎます
• 2025年04月12日鯱家小田原から活きのいいアジが沢山届きました 捌いてみたらみずみずしくこりゃ美味いに決まってる🤣 サクッと天ぷらに仕上げますのでぜひこの美味しいアジを天ぷらで味わってみてください #
• 2025年04月10日鯱家本日の日本酒紹介「国権」 俺の出番とうたうだけあって、 軟水仕込みの柔らかい口当たりが中盤まで引っ張るも、 最後に酒飲み万歳の、 後口でガツンとボディーブローが入り、 しっかりとした骨格を感じるお酒です。 #
• 2025年04月09日鯱家今年もこの季節がやってまいりました️ 春の桜に合わせて桜えび 香り香ばしくサクサクにあげますのでぜひ日本酒に合わせて季節を味わってみてください。
• 2025年04月08日鯱家春模様で外が暖かくなって来ましたね そんな春気温にこの1品 春キャベツのペペロンチーノ炒め ペペロンチーノ風の味付けに春キャベツの甘みが抜群。 上にかかってるしらすでさらに昇華ちょっとした1品にどうぞ
• 2025年04月06日鯱家本日の日本酒紹介「南」 生酒ならではのフレッシュ感と 優しい吟醸香。 やや強めの酸とやや高めの日本酒度で スッキリとした後口。 無濾過生原酒でありながら、 クリアー感があってスイスイと杯がススム。 #
• 2025年04月05日鯱家ホタテの香り全開️ホタテメンチカツ サクサクの衣にホタテをふんだんに使いホタテを味、香りで楽しめる1品出来ました。 ぜひうちの日本酒と一緒に食べてください #
• 2025年04月04日鯱家次の店休日となります。 ゴールデンウィークもありますのでお気をつけていらしてください