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  • 今日は急に寒くなって

    2025.10.1

    今日は急に寒くなってしまいましたね そんな寒さに負けじと営業して...

  • パクチー好きには堪ら

    2025.9.28

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  • 本日の日本酒「景虎」

    2025.9.26

    本日の日本酒「景虎」 酒座とは酒盛の場、 酒食の場にふさわしい味...

  • 急激に冷えてきたココ

    2025.9.25

    急激に冷えてきたココ最近にピッタリな1品 豚足コトコト煮 豚足っ...

  • 今年も地元の生落花生

    2025.9.24

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「磯

    2025.9.22

    本日の日本酒紹介「磯自慢」 低温でゆっくり丁寧に仕込んだ逸品。 ...

  • 本日サザエ入荷しまし

    2025.9.21

    本日サザエ入荷しました️ 少しサイズがでかいので刺身でも食べられ...

  • 一気に気温が下がって

    2025.9.20

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「天

    2025.9.19

    本日の日本酒紹介「天吹」 カラクチの皇帝 海坊主(POSEIDO...

  • 北海道からの刺激シリ

    2025.9.18

    北海道からの刺激シリーズ️ ラムのタタキ~山わさび添え~ 優しく...

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    • 本日の日本酒紹介「国権」 ラベルの強烈な虎の存在感は変わらず、 『国権』史上、最も辛口の純米酒として、 タイガースファンのみならず、 日本酒ファンを唸らせ続けてくれることでしょう。 軟水仕込みの柔らかい口当たりに スッキリとした飲み口で後味も軽快。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ⁡
    • 鴨を使ったメニューからイチオシ 鴨すき焼き 鴨のあの香りを強く感じれるのはもちろんかけてる出汁が熱々なので見ていて楽しく、食べて美味しく卵黄に絡めてより一層美味しくいただけますのでぜひご賞味ください
    • 豚ヒレ肉を使った酢豚 酢豚って言ったら揚げてあってタレと絡める感じですがこれは違います️ ヒレ肉を優しく火にかけじっくりと焼き、特製タレをかけて食べるスタイルなので上品な1品に仕上がりました ぜひお試しあれ
    • 本日の日本酒紹介「十四代」 無濾過特有の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。 2024年、精米歩合を50%に変更し、純米吟醸としてリニューアル。⁡ 外がだいぶ寒くなってきましたが美味しく飲める冷の日本酒もちろん熱燗も色々とご用意してますのでぜひいらしてください
    • 美味しい魚の食べ方って色々あると思いますが、そのうちの1つバター焼きって最高ですよね。 その中でも王道の真鯛を使ったポワレぜひ手かげて見たので食べてみてください 皮面のパリパリ具合いい感じに仕上げます(*•̀ᴗ•́*)

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