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    • 本日の日本酒紹介「日日」 今年で第四期になる日日の酒造り。 最初は 13台でスタートした ALC度数が遂に11台に突入。度数は下がっても酒質は年々 UP! 頒布会特別仕様で秋田県産 改良信交の生酛原酒。 火入れとは思えないフレッシュ感は真骨頂。繊細な味わいの中に深みのある優しい旨みと余韻を楽しめます。
    • 本日の手打ちそばはしじみです! お酒の後に食べるしじみこれさえあれば次の日のこと気にせず飲み明かせますね️️ しじみの出汁が効いてて麺との相性良し️ 最後の〆にぜひ食べてみてください
    • さっぱりとしてるけどガッツリ食べたいそんな1品 合鴨ロースハムと夏野菜の焼き浸し 鴨は低温調理で丁寧に仕上げ、夏野菜は美味しくお出汁に浸かっていい逸品です️
    • 本日の日本酒紹介「而今」 「而今 八反錦 火入れ」は、三重県の木屋正酒造が醸造する純米吟醸酒で、原料米に八反錦を使用しています。 爽やかな酸味とすっきりとした後味が特徴で、花冷え(10℃前後)で飲むのがおすすめです。和食や貝類、甲殻類との相性が良いとされていますのでぜひうちのおすすめと合わせて飲んでみてください #
    • 毎日この気温でいいですよね それでもジメジメしていて嫌になりますね。そん時に合う一品こちら 「スモークサーモンといくらの生春巻き」 さっぱりとした味わいなのでぜひジノンモヒートと合わせて見てくだい お待ちしております。

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