All posts by locals

  • 本日の日本酒紹介「正

    2025.10.5

    本日の日本酒紹介「正雪」 正雪の定番酒。 辛口で旨口、この相対す...

  • 常に進化し続けるそば

    2025.10.4

    常に進化し続けるそば️ つゆに特にこだわりを持ち鶏ガラに鴨出汁と...

  • 焼き魚おいてます！

    2025.10.3

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  • 本日の日本酒紹介「十

    2025.10.2

    本日の日本酒紹介「十四代」 吟醸作りをした特別本醸造「本丸」。芳...

  • 今日は急に寒くなって

    2025.10.1

    今日は急に寒くなってしまいましたね そんな寒さに負けじと営業して...

  • パクチー好きには堪ら

    2025.9.28

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  • 本日の日本酒「景虎」

    2025.9.26

    本日の日本酒「景虎」 酒座とは酒盛の場、 酒食の場にふさわしい味...

  • 急激に冷えてきたココ

    2025.9.25

    急激に冷えてきたココ最近にピッタリな1品 豚足コトコト煮 豚足っ...

  • 今年も地元の生落花生

    2025.9.24

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  • 本日の日本酒紹介「磯

    2025.9.22

    本日の日本酒紹介「磯自慢」 低温でゆっくり丁寧に仕込んだ逸品。 ...