〆白子の昆布焼き。

昆布の旨みをたっぷりまとわせ、
余計なことはせず、じっくり火入れ。
とろりとした白子の甘みと、
昆布の塩味と香りが静かに重なる1皿
日本酒のあてに最高です。

本日のおすすめです。
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