カテゴリー（鯱家）

• 2025年04月05日鯱家ホタテの香り全開️ホタテメンチカツ サクサクの衣にホタテをふんだんに使いホタテを味、香りで楽しめる1品出来ました。 ぜひうちの日本酒と一緒に食べてください #
• 2025年04月04日鯱家次の店休日となります。 ゴールデンウィークもありますのでお気をつけていらしてください
• 2025年03月30日鯱家本日の日本酒紹介「亀泉」 本醸造とは思えないほど口当たりが柔らかく、調和のとれた味わい。 酵母由来のりんごを思わせる爽やかで華やかな香りがあり、酸も程よく感じつつ、余韻は淡麗でスッキリ。 #
• 2025年03月29日鯱家目指せ4番刺身を脅かす存在に️ 低温調理でじっくりと火を入れとても柔らかく仕上げました 特性タレに絡めてポテトサラダを肉で包んで食べてください #
• 2025年03月27日鯱家今年も鯱家にツバメが来ました️ ツバメもやってくる春真っ只中春の食材の春菊と新生姜のかき揚げこれぞ最高の逸品 サクサク食感に春菊の香りが良き #
• 2025年03月25日鯱家本日の日本酒紹介「鳥海山」 花見を入念に計画しておくもよし。 ふと春を感じた宵の間を逃さず楽しむもよし。 楽しむには準備とタイミングが肝心。 だから春宵一刻は販売が早め。 準備万端で、春の宵を一刻も無駄なくお楽しみあれ。 柔らかな風味、旨味。 やや高めの酸が味わいに輪郭を与え、 まとまりのある口当たりが心地よい一本。 #
• 2025年03月23日鯱家新生姜と鶏もものベストマッチな炊き込みご飯 生姜の香りが聞きつつ鶏もも肉の肉肉しさ美味しくないわけが無い最後の〆としてぜひご賞味あれ
• 2025年03月21日鯱家今週の日本酒のラインナップになります。 春酒が増えて来ていて、さっぱりとした味わいで、刺身に合わせてぜひ飲んでみてください
• 2025年03月20日鯱家本日の日本酒紹介「宝剣」 刺身でいくか、寿司でいくか、 肴との取り合わせで旨いにはじまり、 もっと旨いで終わる酒だ。 マットな黒地に銀字の超辛純吟。 存在感ブリバリのオーラを纏い、 沈黙の轟音を響かせ棚に鎮座。 宝剣酒造が放つ、蔵渾身の一品。 ぜひご賞味あれ️ #
• 2025年03月19日鯱家今日も春を感じる逸品です っと言いますが、外は雪ですね… まぁそんな日でもこの逸品芽キャベツ回鍋肉️ 芽キャベツの甘さに特製タレ、寒さに負けずぜひ食べてみてください