カテゴリー（鯱家）

• 2025年02月12日鯱家モッツァレラチーズを巻いて揚げ物へ️ 豚肉で巻いてトマトとバジルで味付けを 中のモッツァレラチーズがよく溶けトロッと溢れ出てくる口火傷商品バジルの香りがいいアクセントに
• 2025年02月11日鯱家本日の日本酒紹介「百楽門」 奈良県ゴセシティ（御所市）、1887年創業の「葛城酒造」が、 芍薬（シャクヤク）の花由来の酵母を使った日本酒造りに取り組みできたお酒。 そんな芍薬の花びらから世界で初めて酵母が発見され、 採取した花酵母から生まれたお酒がこちら。 #
• 2025年02月10日鯱家本日月曜日ですが営業しております！ そんな今日にこんな1品、手羽先スパイシー揚げ 胡椒のスパイシー感が次に次にと手が止まらず食べちゃうんですよねこれ。食べやすく骨から外してあるので手が汚れる心配なし。 #
• 2025年02月09日鯱家店休日は赤マルのところになってますので、お越しの際はお気をつけていらしてください！ 明日、10日(月曜日)はお休みなく営業していきますので、お待ちしております。
• 2025年02月08日鯱家本日の日本酒紹介「あぶくま」 「バランスがいい」 一般的には褒めコトバ。 でも裏を返すと「無個性」という解釈も。 「あぶくま」を説明する上で 欠かせないコトバがまさに「バランス」。 言うまでもなくマイナスな意味は全くナシ。 甘すぎず、辛くすぎない。 重すぎず、軽すぎない。 いつまでも飲み続けたい、危険な酒。 #
• 2025年02月07日鯱家サザエさん届きました️ 1個1個の身がボリューミーでこれは美味い！ つぼ焼き、サザエうま煮どちらも美味しく仕上げられました ぜひ1人1つ召し上がってください #
• 2025年02月06日鯱家ごま香るフレッシュトマトのカクテルサラダ 自家製トマトに、大葉とあえてはいどうぞ 1人でもペロッと行けるサイズなのでぜひついで感覚で食べてみてください #
• 2025年02月05日鯱家本日の日本酒紹介「墨廼江」 純粋で無垢なキレ味のある辛口(＝SoLIDソリッド)をテーマと致しました。 低温で完全発酵させ、ただ辛いだけでなくクリアな米の味を残したシャープ&ドライな大辛口の純米吟醸酒です。 # #
• 2025年02月04日鯱家リニューアル️ おつまみバスクチーズケーキ ブルーチーズを使い香りを持たせ生地に塩を少したすことにより味に締まりが出て、いいおつまみに早変わり 胡椒を少しつけて食べてみてください # #
• 2025年02月02日鯱家特製土鍋飯出来上がりました️ 牡蠣とイクラの合盛り飯、まぁそりゃ美味しいですよね️ 牡蠣の香りがお米にうつって香りでお酒が進むぜひ食べてみてください #🦪