カテゴリー（鯱家）

• 2024年11月26日鯱家本日の日本酒紹介「ばくれん」 すっきりさっぱりしながらも 「くどき上手」の世界観を継承した果実味あり。 今宵はタンスから学ランとセイラ服を 引っ張り出し、夫婦で青春時代に戻り、 超辛口吟醸で乾杯せよ。
• 2024年11月24日鯱家こんにちは️鯱家です。 今日は隠れ人気メニューの天神酢もつ 九州の方では人気メニューのこれを鯱家でも ポン酢とゆずの香りと食感でお酒が進むの待ったナシ #
• 2024年11月23日鯱家夜がだんだん寒くなってきましたね。 出汁までツマミの豚トロコトコト煮、まずはお肉で、少しお野菜挟んで最後に出汁までを 日本酒との相性も最高なのでぜひ試してください #
• 2024年11月22日鯱家本日の日本酒紹介「たかちよ」 「たかちよ」のラベルには 青、緑、紫、赤・・・などバリエーションが豊か。 ラベルの色で味わいを連想してみる。 脳ミソをフル回転しながらゴクゴクやる。 それが「たかちよ」の正しい楽しみ方！ #
• 2024年11月21日鯱家冬の濃厚逸品白子天ぷら️ 天ぷらにすることによってポン酢とはまた別の旨みが表れる️ #
• 2024年11月20日鯱家今日はほんと急に一気に冷えて来ましたね🥶 ⸝⸝ そんな中冬の美味しい食材かぶが入ってきました！ カブに軽く焼き目をつけてしょうがの聞いたそぼろ餡と一緒に是非どうぞ # #
• 2024年11月17日鯱家本日の日本酒紹介 ｢真澄｣ 精米歩合を抑えた信州米で醸し、 米の旨味と素直に表現した純米酒。 収穫の秋、 黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして名付けられた酒です。 酒造りに欠かせない米の恩恵を讃えるべく、 精米歩合を抑えた信州米で醸し、 本来の米の甘みを感じるように造りました。 素材そのものの味わいを感じていただけます。 #
• 2024年11月16日鯱家今年も来ましたね。これ痛風盛り️ 冬の時期限定今でしか味わえないこの味、見てるこっちも食べたいです 数に限りがありますのでお早めに #
• 2024年11月15日鯱家Instagram Image
• 2024年11月14日鯱家本日の日本酒紹介｢花泉｣ オリの量もたっぷりの濁りファン納得の一本。 冷～燗OKの一年通して楽しめる万能選手でもあります。 たっぷりの飲み応えがありつつも、 後口はにごり酒の中では比較的シャープで、ややドライ。 #