カテゴリー（鯱家）

• 2025年06月17日鯱家これから旬で美味しくなって行く太刀魚 その太刀魚を天ぷらでぜひ日本酒のお共にしつつどうぞ
• 2025年06月14日鯱家本日の日本酒紹介『大信州』 その名の通り、さらさら飲みやすい大信州の定番夏酒。 スッキリとしたのど越しと、さらっとした軽快な味わいが特長。 香りも軽やかで、濃い味の料理にはもちろん、 さっぱりした料理にも相性はグー！ パリッと焼いた夏野菜や香ばしい肉の香草焼き等、 季節の料理と合わせてお楽しみください。 キリっと冷やして飲むのがおすすめです。 #
• 2025年06月13日鯱家初夏野菜を入れた、ズッキーニトマトのチーズ春巻き トマトとズッキーニは言わずもなく相性最高ですよね 少しピリ辛で、サワーや、ビールが美味しく進みますよ #🥒 #
• 2025年06月11日鯱家蒸し物真鯛の梅ジュレがけ さっぱりとした1品になっていましてこのジメジメし始めの時期にちょうどいいメニューになりますのでぜひどうぞ
• 2025年06月10日鯱家本日の日本酒紹介「出羽桜」 「出羽桜 梅酒専用純米酒」は、 梅酒を漬けるために製造した アルコール20度の特別な日本酒ですが、 そのまま飲んでも美味しいんです。 ガツンと辛口！！ バリ辛の純米吟醸酒です。 というわけでこちらの商品、 実は「出羽桜 梅酒専用純米酒」と同じ中身。 だから梅の実を漬ければ、美味しい梅酒になります。 梅の実がなければそのまま飲んじゃいましょう笑 #
• 2025年06月07日鯱家初夏にではじめで非常に水分が多く、ジューシー。手で押すと水がにじむほど。 えぐみや苦味が少なく、生でも食べられるほどやわらかくて甘みがある。 浅漬けにしたのでちょっとした1品としてどうぞ #
• 2025年06月06日鯱家今年も暑くなってきたので手打ちそば始めました！ 今日は長なすの天ぷらをボリューミーに乗っけたなす天ぶっかけ蕎麦 お酒の〆にちゅるっとどうぞ
• 2025年06月05日鯱家本日の日本酒紹介「飛鸞」 これは長崎県平戸市の森酒造場が製造する日本酒「飛鸞（ひらん）」の限定搾りです。� フルーティーで、パイナップルやグレープフルーツのような香りが特徴です。� 少し暑くなってきてジメジメしてきたこの時期にぜひ飲んでもらいたい1本になっていますのでぜひどうぞ #
• 2025年06月03日鯱家青森県産のもずく届きました️ 青森県産のもずくは細く食感がコリコリしていて美味しくそれを楽しんで欲しくかき揚げにしました。 もずく酢でも楽しめるのでぜひいらした際は試して見てください
• 2025年06月01日鯱家５食限定️ かに盛り🦀 今時期旬で身がぷりんぷりんで卵もありプチプチ食感も楽しめる一品になります。 日本酒と一緒に食べてみてください #🦀