カテゴリー（鯱家）

• 2025年03月27日鯱家今年も鯱家にツバメが来ました️ ツバメもやってくる春真っ只中春の食材の春菊と新生姜のかき揚げこれぞ最高の逸品 サクサク食感に春菊の香りが良き #
• 2025年03月25日鯱家本日の日本酒紹介「鳥海山」 花見を入念に計画しておくもよし。 ふと春を感じた宵の間を逃さず楽しむもよし。 楽しむには準備とタイミングが肝心。 だから春宵一刻は販売が早め。 準備万端で、春の宵を一刻も無駄なくお楽しみあれ。 柔らかな風味、旨味。 やや高めの酸が味わいに輪郭を与え、 まとまりのある口当たりが心地よい一本。 #
• 2025年03月23日鯱家新生姜と鶏もものベストマッチな炊き込みご飯 生姜の香りが聞きつつ鶏もも肉の肉肉しさ美味しくないわけが無い最後の〆としてぜひご賞味あれ
• 2025年03月21日鯱家今週の日本酒のラインナップになります。 春酒が増えて来ていて、さっぱりとした味わいで、刺身に合わせてぜひ飲んでみてください
• 2025年03月20日鯱家本日の日本酒紹介「宝剣」 刺身でいくか、寿司でいくか、 肴との取り合わせで旨いにはじまり、 もっと旨いで終わる酒だ。 マットな黒地に銀字の超辛純吟。 存在感ブリバリのオーラを纏い、 沈黙の轟音を響かせ棚に鎮座。 宝剣酒造が放つ、蔵渾身の一品。 ぜひご賞味あれ️ #
• 2025年03月19日鯱家今日も春を感じる逸品です っと言いますが、外は雪ですね… まぁそんな日でもこの逸品芽キャベツ回鍋肉️ 芽キャベツの甘さに特製タレ、寒さに負けずぜひ食べてみてください
• 2025年03月18日鯱家春を感じる逸品出来ました！ ワカサギの山形だしがけ 山形出汁にこの時期旬のめかぶをふんだんに入れ、それをワカサギの天ぷらに惜しみなくかけぜひそれをパックとどうぞ #
• 2025年03月16日鯱家本日の日本酒紹介「甍」 2024年秋、無事に新醸造所建設が完了し、 われわれ酒屋も待ちに待った一発目の造りが始まりました。 北アルプスから湧き出る、世界でも有数の良質な水から醸した、そのどこまでも優しく澄んだクリアな酒は、 蔵の名を冠した『甍（いらか）』。 今回届いたお酒は、 『銀』シリーズに属する「黒」、通称 “銀黒” です。 バランスのとれた香りと味わいは甍の王道と呼べるもの。 飲み初めにはぴったりの一本ではないでしょうか。 #
• 2025年03月15日鯱家ピリ辛でお酒が進む1品出来ました(*^^*) スパイシーチーズ春巻き 食べやすい1本サイズになっているので1人1本でぜひどうぞ #
• 2025年03月14日鯱家今年もこの時期がやって来ました！ 肉巻き新生姜️毎年この時期になると新生姜が出て毎回作りたくなるんですよね 豚バラ肉からの脂と生姜の香りBESTmatchぜひ1人1本ずつ食べてください