カテゴリー（鯱家）

• 2025年09月06日鯱家今年も来ましたこの季節️ すだちをふんだんに使ったすだちそば さっぱりとしたすだちの風味にそばの香りがベストマッチ 締めにちょうどいいさっぱりとした1品
• 2025年09月05日鯱家名前だけだと親子巻き 鶏の照焼きとチーズを中に入れ玉子で巻きました🥚 中からチーズがトロッと出てきて鶏の照焼きとの相性抜群で、いいおつまみが出来ました️ 是非お試しあれ
• 2025年09月03日鯱家本日の日本酒「美冨久」 期間限定純米吟醸原酒 冷蔵囲いの純米吟醸原酒。 一瞬だけの八月短期限定蔵出しです。昭和時代の小学生の学習ドリルをイメージしたラベルで商品化しました。残った宿題に慌てる子供たちをしり目？に、キリッと冷やした夏の肴とご一緒に。また秋の旬の味覚ともぜひどうぞ #
• 2025年09月02日鯱家最近太田から頑張りに来てくれてる大島くんの1品 さつまいもの生ハム巻 さつまいもを優しい味わいに仕立て、生ハムの塩味で美味しく巻あげてます。 大島くんイチオシのオススメになるのでぜひ食べに来てみてください #
• 2025年09月02日鯱家酒あての鉄板の餃子作りました🥟 エスニック風の味付けでパクチーをふんだんに使ったパクチー餃子を作りました️ パクチー好きにはたまらない追いパクチーもできるこの逸品ぜひ食べてってください
• 2025年08月31日鯱家豚足をコトコトに煮付けてそれを唐揚げにしました️ 豚足はぷるんぷるんで唐揚げにしてもそのプルプル感を失わずコラーゲンたっぷりの唐揚げの完成です 是非お試ししてみてください
• 2025年08月30日鯱家本日の日本酒紹介「十四代」 あのなかなか手に入らない十四代がまたまた手に入りました 吟醸作りをした特別本醸造「本丸」。芳醇な香り、それに甘味と辛味のバランスがまとまった旨い酒。いわずと知れた銘酒です！数に限りがありますのであるうちにお求め下さい
• 2025年08月29日鯱家大分県から生牡蠣が届きました️ 山水が流れ込む栄養豊富な大入島の海で、シングルシード方式のバスケット養殖を行っています。 自然界にあるプランクトンを食べて育った牡蠣は、クセや臭みがなく、ジューシーで繊細な旨みが味わえます。 ただわかずに限りがあり、上限が決まっているので早めにお待ちしてますm(_ _)m #🦪
• 2025年08月28日鯱家もう暦上だと秋がやってきますね暑いですど… そんな秋の食材鮭の白子が入荷しました️ 普通の白子の天ぷらもいいですがバター醤油で1杯お酒と合わせるのもよし️ 今週まだ空きがありますのでぜひお待ちしております
• 2025年08月24日鯱家本日の日本酒紹介「凌駕」 日本酒度+10のスッキリとした辛口の純米酒。 金沢酵母で仕込み、軽快な口当たり、爽やかな酸味、すっきりとした仕上がりでお食事と合わせてさらに美味しい無濾過生酒。 #