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  • 旬ものの魚って脂のり

    2025.3.12

    旬ものの魚って脂のり凄いですよね! お刺身じゃ食べずらいカマを唐...

  • 4月後半の店休日も決

    2025.3.11

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  • 本日の日本酒紹介「九

    2025.3.9

    本日の日本酒紹介「九平次」 この品は生酒です。 それゆえ、限ら...

  • また冷えてきた今日熱

    2025.3.8

    また冷えてきた今日熱々のやつ召し上がりませんか? 隠し味を入れ食...

  • 海のミネラル足りてま

    2025.3.6

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  • 本日の日本酒紹介「菊

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    本日の日本酒紹介「菊姫」 しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、 ...

  • 鯱家特性自家製スープ

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    鯱家特性自家製スープのシンプル素ラーメン 鶏ガラをコトコトと煮込...

  • 3月、4月の店休日と

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    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「遊

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    本日の日本酒紹介「遊穂」 しっかりとした旨み、 調和のとれた酸が...

  • 鯱家の新作デザートメ

    2025.2.27

    鯱家の新作デザートメニュー クレームブリュレアイス 濃厚な生クリ...

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    • ピリ辛な醤油味で仕立てあげた 牛肉と春雨の豆板醤煮込み ご飯が進みそうな味でお酒との相性最高 春雨とよく合わさって軽くツルッと食べれるこれはちょっとした摘みに最高です
    • 今年もやります! 鯱家気合いの入った手打ちそば 今年一年でさらに腕を上げましてそば粉もより香りが立つものに変え去年のものよりグレードアップ️ 是非とも鯱家の蕎麦で年越しいかがでしょうか?
    • 本日の日本酒紹介「国権」 ラベルの強烈な虎の存在感は変わらず、 『国権』史上、最も辛口の純米酒として、 タイガースファンのみならず、 日本酒ファンを唸らせ続けてくれることでしょう。 軟水仕込みの柔らかい口当たりに スッキリとした飲み口で後味も軽快。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ⁡
    • 鴨を使ったメニューからイチオシ 鴨すき焼き 鴨のあの香りを強く感じれるのはもちろんかけてる出汁が熱々なので見ていて楽しく、食べて美味しく卵黄に絡めてより一層美味しくいただけますのでぜひご賞味ください
    • 豚ヒレ肉を使った酢豚 酢豚って言ったら揚げてあってタレと絡める感じですがこれは違います️ ヒレ肉を優しく火にかけじっくりと焼き、特製タレをかけて食べるスタイルなので上品な1品に仕上がりました ぜひお試しあれ

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