鯱家

  • TOP
  • Concept
  • MENU
  • Blog
  • Map
  • Recruit
  • オフィス鯱株式会社について

All posts by locals

  • 本日の日本酒紹介『大

    2025.6.14

    本日の日本酒紹介『大信州』 その名の通り、さらさら飲みやすい大信...

  • 初夏野菜を入れた、ズ

    2025.6.13

    初夏野菜を入れた、ズッキーニトマトのチーズ春巻き トマトとズッキ...

  • 蒸し物真鯛の梅ジュレ

    2025.6.11

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「出

    2025.6.10

    本日の日本酒紹介「出羽桜」 「出羽桜 梅酒専用純米酒」は、 梅...

  • 初夏にではじめで非常

    2025.6.7

    初夏にではじめで非常に水分が多く、ジューシー。手で押すと水がにじ...

  • 今年も暑くなってきた

    2025.6.6

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「飛

    2025.6.5

    本日の日本酒紹介「飛鸞」 これは長崎県平戸市の森酒造場が製造する...

  • 青森県産のもずく届き

    2025.6.3

    青森県産のもずく届きました️ 青森県産のもずくは細く食感がコリコ...

  • 5食限定️ かに盛り

    2025.6.1

    https://shachiya.jp/wp/wp-content/uplo...

  • 本日の日本酒紹介「鳥

    2025.5.30

    本日の日本酒紹介「鳥海山」 夏、鳥海山は未だ深い残雪に覆われてい...

  • Posts navigation

    前へ
    次へ

    最近の投稿

    • 〆白子の昆布焼き。 昆布の旨みをたっぷりまとわせ、 余計なことはせず、じっくり火入れ。 とろりとした白子の甘みと、 昆布の塩味と香りが静かに重なる1皿 日本酒のあてに最高です。 本日のおすすめです。
    • 本日の日本酒紹介「真澄」 味の調和を大切にして醸された、 辛口ながらも透明感とふくらみを併せ持つ純米吟醸。 漆塗りのようにつややかな黒色のイメージから名付けられた一本。 澄んだ口当たりの中に、 うま味がシャープに、心地よく口の中で広がっていきます。 日々の食卓から、少し華やかな宴席まで。 どんなシーンにもしっくりと寄り添う、 シリーズ中もっともスタンダードな一本です。 食事と一緒に、ぜひ。
    • 香ばしく焼き上げた鰻を、 ふっくら玉子とご飯で巻き上げた鰻巻き。 一口ごとに広がる、 鰻の旨みと海苔の香り。 酒の肴にも、 食事の締めにもちょうどいい一本です。 海鮮まきもやりますのでぜひおつまみにどうぞ
    • ヒラメは火入れがすべて。 表面はパリッと、中はしっとり。 バターをふんだんに使い優しくていねに焼き上げました。 下には旨味を含ませたクリームと和えたほうれん草ぜひ合わせて召し上がれ
    • 本日の日本酒紹介「鳳凰金賞」 「あれ?鳳凰美田じゃなくて、鳳凰金賞?」 そう思った貴方。 そうです、そーなんです。鳳凰美田が誕生する前から小林酒造さんが使用していた歴史ある銘柄、それが鳳凰金賞。 髭文字に金賞の文字。実に昭和。ちょい古クサ。 でも一周まわって、このクラシック感が逆にかっこいい。 中味は日頃、鳳凰美田で培った技が詰め込まれるから酒質は折り紙つき。 中取り&おりがらみの付加価値もつけて、ホリデー感もばっちり。 こちら二升半=二升(ますます)と五合(ごうごう=半升) 「益々(ますます)繁盛」「半升=繁盛(はんじょう)」にかけて 縁起の良い祝い酒として親しまれてきました。 新年の運気上昇、願いを込めて一献

    アーカイブ

    • 2026年1月
    • 2025年12月
    • 2025年11月
    • 2025年10月
    • 2025年9月
    • 2025年8月
    • 2025年7月
    • 2025年6月
    • 2025年5月
    • 2025年4月
    • 2025年3月
    • 2025年2月
    • 2025年1月
    • 2024年12月
    • 2024年11月
    • 2021年10月
    • 2021年9月
    • 2021年8月
    • 2021年7月
    • 2021年6月
    • 2021年5月
    • 2021年4月
    • 2021年3月
    • 2021年2月
    • 2021年1月
    • 2020年12月
    • 2020年11月
    • 2020年10月
    • 2020年9月
    • 2020年8月
    • 2020年7月
    • 2020年6月
    • 2020年5月
    • 2020年4月
    • 2020年3月
    • 2020年2月
    • 2020年1月
    • 2019年12月
    • 2019年11月
    • 2019年10月
    • 2019年9月
    • 2019年8月
    • 2019年7月
    • 2019年6月
    • 2019年5月
    • 2019年4月
    • 2019年3月
    • 2019年2月
    • Recruit
    • Instagram
    • オフィス鯱株式会社について

    Copyright (C) 鯱家. All Rights Reserved.

    • お問い合わせはこちら