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  • 本日の手打ちそばはし

    2025.7.18

    本日の手打ちそばはしじみです! お酒の後に食べるしじみこれさえあ...

  • さっぱりとしてるけど

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  • 本日の日本酒紹介「而

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    本日の日本酒紹介「而今」 「而今 八反錦 火入れ」は、三重県の木...

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    毎日この気温でいいですよね それでもジメジメしていて嫌になります...

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  • 本日の日本酒紹介「十

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    本日の日本酒紹介「十四代」 待ちに待った日本酒が来ました️ 心地...

  • 今年もこの時期肉巻き

    2025.7.2

    今年もこの時期肉巻きマスカットが出てきました もう鯱家では定番に...

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    • 本日の日本酒紹介「国権」 ラベルの強烈な虎の存在感は変わらず、 『国権』史上、最も辛口の純米酒として、 タイガースファンのみならず、 日本酒ファンを唸らせ続けてくれることでしょう。 軟水仕込みの柔らかい口当たりに スッキリとした飲み口で後味も軽快。 冷やして、または常温でお楽しみください。 ⁡
    • 鴨を使ったメニューからイチオシ 鴨すき焼き 鴨のあの香りを強く感じれるのはもちろんかけてる出汁が熱々なので見ていて楽しく、食べて美味しく卵黄に絡めてより一層美味しくいただけますのでぜひご賞味ください
    • 豚ヒレ肉を使った酢豚 酢豚って言ったら揚げてあってタレと絡める感じですがこれは違います️ ヒレ肉を優しく火にかけじっくりと焼き、特製タレをかけて食べるスタイルなので上品な1品に仕上がりました ぜひお試しあれ
    • 本日の日本酒紹介「十四代」 無濾過特有の力強い味わいと新鮮な吟醸香が調和した柔らかな余韻が特徴の芳醇旨口酒。 2024年、精米歩合を50%に変更し、純米吟醸としてリニューアル。⁡ 外がだいぶ寒くなってきましたが美味しく飲める冷の日本酒もちろん熱燗も色々とご用意してますのでぜひいらしてください
    • 美味しい魚の食べ方って色々あると思いますが、そのうちの1つバター焼きって最高ですよね。 その中でも王道の真鯛を使ったポワレぜひ手かげて見たので食べてみてください 皮面のパリパリ具合いい感じに仕上げます(*•̀ᴗ•́*)

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