本日の日本酒紹介「真澄」 薄濁り メロン、白桃、洋梨、オレンジなどの果実香が活き活きと香り立ち、米由来のふくよかな香りとフレッシュチーズを思わせる爽やかな香りが交わり、新緑を彷彿とさせるニュアンスが共鳴しています。口に含むと、軽やかな甘味と爽やかな酸味が調和し、そこに奥深い旨味が重なり合います。 #