本日の日本酒紹介「墨廼江」 醸造年度1号タンク、つまり「BY1号」とは 墨廼江の「今シーズン初物」ってこと！ 搾りたてをそのまま瓶詰め、 フレッシュな旨みに宮城酵母由来の優しく上品で 飲み疲れしない程よい吟醸香。 石巻の海の幸との相性抜群。 #