本日の日本酒紹介 「あぶくま」 昨シーズン造りの生原酒をそのまま氷温冷蔵で ゆっくり低温熟成させたもの。 搾りたて時にあったであろう 果実香が適度に枯れて、 口の中に優しい穀物香に変身。 冷やして飲んでも十分に膨らむ甘味。 オトナの階段を登りたい、 日本酒一年生たちよ。 あぶくま氷温貯蔵にトライせよ。 #