本日の日本酒 ｢ちえびじん｣ しぼりたて新酒の純米大吟醸。 北海道の酒造好適米として近年注目の「彗星」を使用。 純米大吟醸といえば、 落ち着いた火入れが多い中、 こちらは「出来たて、搾りたて」。 おりがらみでフレッシュ純米大吟醸。 #