本日の日本酒紹介 本日は山形の山川光男(ヤマカワミツオ) この日本酒は山形県内の日本酒蔵 山形政宗、楯野川、東光、男山 の4つの蔵の共同開発の作品。 なので漢字を一文字づつ使い山川光男 ほのかな甘味が焼き物の香ばしい香りを引き立てます。