オフィス鯱株式会社について

経営理念

MISSION｜ミッション	どんな時も、心に寄り添い、“明日もがんばろう”と思える場所に。喜びも、悩みも、涙も、笑顔も。お客様も、仲間も、関わるすべての人が、ここで少しでも前を向けるように。 私たちは、元気と笑顔を分かち合う集団です。
VISION｜ビジョン	「あの店みたいになりたい」と言われる存在へ。地域に根ざしながらも、商品力とチーム力を武器に、全国の飲食業に刺激を与える店づくりを目指す。「また行きたい」と思われる力を「学びたい」にまで昇華させる存在に。

行動指針

私たちは以下の5つの姿勢をもって、日々の仕事と向き合います。

 

➀仕事に取り組む姿勢について	変化をチャンスと捉え、挑戦をおそれず進化し続ける。指示待ちではなく、自ら考え、楽しみながら仕事に向き合う。何事も自分ごととしての姿勢を持つ。
➁人間として	まず自らがかっこよく、前向きに動くことで、周囲に元気を届ける人であれ。自分の機嫌は自分でとる。楽しむ力が最高のサービスを生み、自分ごととして行動することで、仲間やお客様に良い影響を広げていける。
➂店の立ち位置向上について	“なぜそうするか”に向き合い、自店に“熱”を宿す。料理・空間・サービスのすべてに理由とこだわりを持ち、その魅力を、熱を込めて作成し、また、伝えられるスタッフに。 “美味しい”を超えた価値を語る力が、やがて“学ばれたい店”“真似される存在”へとつながっていく。
➃チーム力向上について	誰よりも自分が挑戦し、その姿勢でチームを動かす。仲間に敬意と感謝を持たれる人となる、自分の学びや気づきを惜しまず共有する。相手に一歩踏み込む勇気と、店全体を見渡す広い視野を持ち、背中で語る姿勢が、支え合い、高め合うチームをつくる。
➄地域社会への貢献について	地域に感謝し、地域の誇れる存在に。自分たちの仕事を通じて、地域に元気と温もりを届けていく。日々の一皿が、街の景色や記憶になる。私たちは、地域の“ちょっと誇らしい店”を目指していく。