本日の日本酒紹介｢墨迺江｣
程よく角がとれ、ストライクゾーンど真ん中の旬味。
ベストコンディションと呼べる逸品です。
清涼感のある香りと爽やかな旨味のある味わいは、
超万能だと思います（個人的にですが）。
お魚はもちろん、豚の冷しゃぶなんかで飲ってもアリ。
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