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本日の日本酒紹介「二黒土星、美冨久」

二黒土星、美冨久」
「二黒土星」最大の特徴は……
あの美冨久酒造が、まさかの生モトですよ、生モト。
山廃仕込みを旨とする同蔵が新たに挑戦する「生モト」仕込みという点に集約されます。

【生モト】とは、
自然界の生きた乳酸菌の力を借りて
力強い酵母を育てる江戸時代から続く酒造りの原点。

ぜひ力強い味わいを堪能してみてください😊
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